McD och dagis

Det var en avslutningsutflykt för Frank i dag. På lappen från dagis stod det utflykt till gård med djur, och sen avslutning med lunch på hemligt mål. Bubben kom hem och var jätteglad och berättade att han varit på McD. Men vad tusaaaan. Kan man få veta att dagisutflykten hade det som mål. Dom kunde iallafall ha den goda smaken att gå till Max istället ...

Panoramio

Panoramio är ett av Googles roligare verktyg, tycker jag. Det finns säkert andra lösningar som är bättre, men det här är ett bra sätt att geotagga bilder, och ha dem samlat på ett och samma Google-konto. Då är man ju inloggad på Picasa på samma gång.

http://www.panoramio.com/user/3588201

Riktigt bra havrebröd

Ännu ett brödrecept. Den här gången är det en modifikation på . Blir en finfin smak på brödet om man rostar havret. Funkar lika bra att göra rostningen i en stekpanna som i ugn.

Havrebröd
150 g havregryn
650 g vatten
350 g graham
500 g vetemjöl
50 g smör
25 g socker
25 g jäst

Så bra fransk- och bruschettabröd

Återigen ett brödrecept. Men det här måste jag förmedla till världen.

500 g vatten
375 g vetemjöl
150 g vit- och rågsurdeg, men levain på graham funkar riktigt bra
150 g durummjöl
150 g landbrödsmjöl
1 msk sesamolja
2 msk ljus sirap
15 g salt
50 g jäst

Behandla degen som det sig bör. ~15 min i degblandare, utom saltet. Släng i det och blanda 10 min till. Jäs ~40-50 min. Sen ska det rundrivas, rullas ut till limpa för att sen läggas i en form.

Nu till det viktigaste. Ta en vitlök, riv den, blanda med 2 msk olivolja och 1 tsk timjan. Pensla blandningen på de båda bröden och jäs en 30-40 min till. In med dom i 250 grader i 25 min.

Klart. Så himla bra mix mellan sesam och vitlök och timjan.

Slut på semester

Usch, tillbaka till grå vardag. Men det känns helt OK. Tycker att det är riktigt roligt på jobbet nu. Fastän det blev en riktig rivstart. Men kombinationen avslutad semestervecka och riktigt kall måndagmorgon är en anings - motbjudande på något sätt.

Redan maj. Saker som jag tänkte att lugnt hinna fixa innan sommaren är inte längre helt självklara. Både på jobbet och hemma. Sånt skapar stress. Brukar tänka att jag absolut inte på något sätt får tillräckligt med betalt för att det ska inkludera stress. Så, jag ska inte stressa mig obehaglig där.

Det är liiite värre hemma. Tiden är hopplös knapp med heltidsjobb och två barn. Två och en ½ dag har gått åt att ta hand om ved, fast det bara är en dryg kubik. Och sen mal annat som ligger och väntar. Det var riktigt jäsigt att leja ut hela jobbet med att byta samtliga fönster. Men det är en hel del vi måste göra själva, iallafall delvis. Jag bifogar en lista:

1. Rita köket
2. Hyra in hantverkare för en stor del av köksarbetet
3. Fixa klart kök + golv + tak och allt annat
4. Måla klart hallen
5. Sätta dit lister
6. Riva påbyggnad på entrén
7. Måla huset
8. Nya golv entréhall, hall och ett sovrum
9. Bestämma var badrummet ska vara
10. Renovera badrummet i källaren
11. Renovera liten toalett uppe
12. Måla om barnens sovrum + nytt tak.

Sådärja - beräknad tid: 7 år.

Jätturn

Grottan var väl inte riktigt så stor som man hade tänkt sig. Men anordningarna  är det inget fel på. Jättefint fixat.

Spännade grotta med drygt hundraårigt klotter. Turistattraktion redan då ...

Fin serivice med två låne-ekor

 

Här syns den tretåiga hackspettens ringbarkning av gran tydligt.

Gammal ruin vid Bråfall.

s 

Sundbornsleden

Efter att ha varit ute och orienterat i Karlsbyhedentrakten har jag tänkt att Sundbornsleden på MTB är ett måste någon gång. Ikväll blev det av, tyvärr inte förräns efter 9 på kvällen. Men det var ljust. Och tack för den fina skyltningen, vem det nu är som gjor den.

Leden startar vid Karlsbyheden IP, och börjar lätt med en grussträcka. Sen blir det rejält mycket svårare på en gång när skogspartiet tar vid. Högsta punkten verkar vara Flyåsen.